大家好，小新來為大家解答以上的問題。五香驢肉，關于五香驢肉的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、五香驢肉是傳統(tǒng)名肴，魯菜的經(jīng)典名菜，也是融智坊的招牌菜之一。

2、其特點是色澤紅潤、肉質細嫩、味道醇厚、入口香爛、余味深長、油而不膩等獨特風味。

3、“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。

4、魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、甘肅、河北一帶許多地方都形成了獨具特色的傳統(tǒng)地方名吃。

5、如河間驢肉火燒、廣饒肴驢肉、保定驢肉卷火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等，尤其以山東寧津保店鎮(zhèn)的保店驢肉最負盛名。

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