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1、檸檬黃又稱(chēng)酒石黃、酸性淡黃、肼黃。

2、化學(xué)名稱(chēng)為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。

3、呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。

4、多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。

5、亦有石材和顏料名為檸檬黃。

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