大家好，伊人來為大家解答以上問題。元寶肉的家常做法，超美味的元寶肉做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、鵪鶉蛋10個(gè)，五花肉300克，油適量，白糖適量，蔥絲適量，姜末適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量。

2、雞蛋煮至二三成熟時(shí)(煮沸后二三分鐘)，撈出，用冷水?dāng)嚢?，去殼備用?/p>

3、把五花肉切成小塊備用，小一點(diǎn)的肉更容易入味。

4、油熱的時(shí)候，把肉放進(jìn)去。外面皮焦了就放白糖，炒出糖色。將蔥、姜、大料、醬油、料酒翻炒均勻。將它們放入裝滿溫水的砂鍋中。煮開后，放入雞蛋，燉30分鐘左右。燉的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越濃。

5、在鍋前放鹽。

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