大家好，小育來為大家解答以上問題。養(yǎng)胃菜譜家常菜做法竅門，養(yǎng)胃菜譜家常菜做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、田園排骨湯

2、配料：排骨

3、輔料：玉米、胡蘿卜、生姜、小蔥。

4、練習：

5、1)鍋中燒開適量的水，放入洗凈的排骨，加入一勺湯料酒，再次燒開。2)取出用溫水清洗干凈。3)玉米切成小塊，胡蘿卜卷成小塊。4)砂鍋加入足量水，放入排骨、姜片、蔥段。5)蓋上鍋蓋，大火燒開。轉小火保持湯面微開，煮40分鐘到一個小時左右。6)加入玉米和胡蘿卜，繼續(xù)煮半小時左右。7)關火前10到15分鐘拌入鹽，出鍋前撒上洋蔥。

6、小貼士：

7、1)做湯的時候，一定要一次性加足水。如果中途真的要加水，也必須加開水。2)煮湯時盡量不要一直掀蓋攪拌或觀看。3)做湯的時候，不要過早放鹽。一般所有調料放下后，關火前10到15分鐘就可以了。

8、蘿卜牛腩湯

9、材料：牛腩和白蘿卜。

10、輔料：八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、辣椒。

11、練習：

12、1)先將牛腩用清水洗凈，然后用清水浸泡2小時左右，去除血水。

13、2)將泡好的牛腩切成小塊，用開水焯一下。

14、3)將牛肉放入鍋中，加入適量的水，將食材放入其中。大火燒開后，小火燉2小時左右。

15、4)白蘿卜去皮切段后，倒入高湯。

16、5)繼續(xù)燉40分鐘左右。

17、蓮子豬肚湯

18、材料：五花肉一個，蓮子一把。

19、輔料：蔥兩段，姜一大塊，蔥四根，花椒一大勺。

20、練習：

21、1)清洗五花肉的方法有鹽洗、面條洗、小蘇打洗。如果你家里都有，就把它們都收起來。把五花肉放在溫水里，再洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者面粉，或者一湯匙小蘇打，反復揉搓，沖洗干凈。重復兩遍就好。

22、2)五花肉切條，冷水放一湯匙胡椒粉，半片碎姜，和五花肉一起小火煮。再繼續(xù)煮一分鐘，就會有很多臟東西。放一湯匙料酒。再次沸騰。洗出來。

23、不要泡蓮子。生姜切片。

24、3)在湯鍋中加入豬肚條，蓮子，蔥姜，足量的水。把它煮沸，煨至湯呈乳白色。

25、4)拌入鹽和胡椒粉，繼續(xù)小火煮半小時。

26、5)出鍋前加入香油和香蔥。

27、馬蹄南瓜小米粥

28、原料：菱角、南瓜、小米、糯米。

29、廚房用具：電飯煲

30、練習：

31、1)糯米、小米洗凈，放入電飯鍋中，加入適量水。

32、2)然后按下煮粥健康按鈕。

33、3)荸薺、南瓜去皮切塊。

34、4)米飯熟了，放入荸薺和南瓜，蓋上蓋子繼續(xù)煮。

35、5)也可以加點白糖，直到粥稠爛。

36、養(yǎng)心暖胃南瓜粥

37、食材：大米、小米、南瓜、水、炒黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)

38、練習：

39、1)南瓜去皮、去瓤、切片。

40、2)將洗凈的小米和大米放入鍋中，加入4碗左右的水，大火煮粥。

41、3)煮粥的同時，將切好的南瓜片放入上籠蒸15分鐘左右。

42、4)15分鐘后，將蒸熟的南瓜冷卻，搗成南瓜泥。

43、5)40分鐘后，兩米粥已經(jīng)基本熟了，再將南瓜泥放入煮好的兩米粥中，攪拌均勻。

44、6)小火煮5分鐘左右出鍋。在粥上撒一些炒好的黑芝麻點綴一下。

45、蘋果小米粥

46、配料：蘋果和小米。

47、輔料：水

48、練習：

49、1)小米沖洗兩遍。

50、2)將蘋果去皮去核，切成小方塊。

51、3)高壓鍋先放水，再放小米。

52、4)然后加入蘋果丁。

53、5)蓋上蓋子放在爐子上燒開，然后轉小火煮20分鐘。

54、小貼士：如果喜歡吃脆蘋果，可以加到粥里煮2分鐘。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。