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1.不能加蔥、蒜

蔥、蒜屬于熱性食物，與涼性的雞蛋一同食用，有可能會使寶寶出現(xiàn)氣短癥狀。

2.不能加糖

糖和雞蛋在高溫下會生成一種特殊物質(zhì)，會破壞蛋黃中的營養(yǎng)素，還會影響寶寶健康。此外，糖等調(diào)味品會給寶寶腎臟造成負(fù)擔(dān)。

3.不能加味精

雞蛋本身就含有谷氨酸，加熱后會有鮮味，加味精只會破壞原有的味道。而且味精這種合成調(diào)味品不利于寶寶的健康。

4.吃蛋黃泥后不馬上吃水果

果酸會導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)塊，影響吸收，甚至?xí)斐上涣嫉陌Y狀。所以吃完蛋黃泥后，就不要馬上吃水果。