大家好，伊人來為大家解答以上問題。核桃肉是什么部位，核桃肉是啥部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、核桃仁位于豬頭內(nèi)，是指豬頭縫隙中的嫩肉。核桃仁多為瘦肉。市面上賣的核桃仁，往往附著在豬的眼睛上，可以很明顯的分辨出是豬頭的肉。

2、豬頭肉是一個很大的概念，又可以分為豬鼻子、豬耳朵、核桃仁等等。因為皮厚肉老，吃的時候特別注重彈性口感，所以多是涼拌或者燉菜。豬肉是餐桌上重要的動物性食物之一，因為其纖維較軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。