大家好，小育來為大家講解下。高錳鋼刀能不能開刃，高錳鋼刀能砍鐵嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、高錳鋼的硬度大于鐵，用高錳鋼做的刀可以切鐵。

2、高錳鋼是一種高強(qiáng)度鋼，用于沖擊、擠壓、材料磨損等惡劣的工作條件下。主要損壞形式是磨損。高錳鋼是奧氏體鋼，可以提高淬透性，表面脫碳傾向比硅鋼小。熱處理后，其綜合力學(xué)性能優(yōu)于碳鋼，使用后表面硬度提高。

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