大家好,小育來為大家講解下。麻豆腐做法,麻豆腐的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、配料:芝麻豆腐、植物油、羊尾油、羊肉餡、熟黃豆、黃醬、蔥花、姜末、鹽、榨菜、冷水、辣椒油。
2、把油倒進(jìn)鍋里。油熱后,將羊尾油倒入鍋中,放入蔥、姜、羊肉餡,片刻后放入黃醬,翻炒20分鐘后放入芝麻豆腐。
3、用勺子將芝麻豆腐搗碎,開始煮。小火煨一會(huì)兒后,倒入煮熟的黃豆,攪拌均勻,再把切好的雪里蕻一起倒入,攪拌均勻。
4、出鍋裝盤時(shí),用勺子在豆腐上面壓一個(gè)坑。坑里放辣椒油,麻豆腐就做好了。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。