用傳統(tǒng)方式釀造抹茶可能會有些痛苦。您不僅必須使水溫正確，而且還必須花一些時間攪拌抹茶粉，以使所有成分正確混合。即使這樣，這也完全取決于抹茶的質量，因為品質較低的品牌可能會產生苦澀的味道。但是，Cuzen Matcha提出了另一種解決方案。這是一臺抹茶機，不僅可以用磁力旋轉器為您“抹茶”抹茶，而且還具有內置磨機，可將整片茶葉直接磨成杯狀。結果是令人驚訝的干凈和清新的抹茶，沒有苦味。

Cuzen Matcha的一位發(fā)言人向我展示了它在CES演示中的工作方式。您需要從小包中倒出一些茶葉到頂部的容器中，然后選擇所需的強度級別(最多可以選擇三個級別)。然后，您需要將一些冷水倒入下面的杯子中-是的，這是冷飲，而不是熱飲。按下啟動按鈕后，杯子內的微型磁力攪拌器將以勻速旋轉，從而復制了傳統(tǒng)竹簽的動作。然后將茶葉磨碎，并以細粉分配到水中。短短幾秒鐘，抹茶就準備就緒。我嘗過這種冷抹茶“特濃咖啡”，它令人難以置信的柔滑和濃郁，完全沒有苦味。我喝的茶是Cuzen Premium系列產品的一部分，該產品承諾具有“光滑和鮮味”的風味。對于那些喜歡將抹茶與牛奶混合拿鐵的人，或者喜歡將熱水抹成抹茶“美式咖啡”的人，它還提供了不那么優(yōu)質的混合招牌。一包Cuzen茶葉每杯可產生20杯左右。

這就是Cuzen的警告-很少有公司提供抹茶葉子。世界上大多數抹茶制造商都出售粉末。這意味著要使用Cuzen抹茶，您還必須直接從中購買茶葉。它尚未決定茶葉包裝的商業(yè)模式。一位發(fā)言人說，他們正在考慮對每杯咖啡收取1美元左右的費用(因此，每包大約20美元)，或者是訂閱模式，您每月為幾包咖啡支付費用。

如果您不費吹灰之力就想擁有一款很棒的抹茶，并且有足夠的現(xiàn)金儲備，那么Cuzen Matcha機器可能就適合您。您現(xiàn)在可以預訂一個，它捆綁了兩包Premium和三包Signature Blend。全部零售價約為420美元，但如果您現(xiàn)在預購，則為290美元。那是很多錢，但是認真的抹茶飲用者可能認為這是值得的。

2020年1月8日，美國東部時間下午4:34更新：一位發(fā)言人寫信澄清價格為每杯1美元，而不是每包1美元。數據包的最佳大小尚未確定。目前為20克，或20杯抹茶。